تحقیقات جدید پژوهشگران نشان میدهد مصرف ماهی ممکن است باعث بروز سرطان پوست شود .

۱۴۰۱ شنبه ۴ تیر در ساعت ۰۲:۵۸ ب.ظ

پژوهشگران با تحقیق روی 500 هزار نفر و بررسی اطلاعات آنها در سالهای 1995 و 1996 متوجه شدند در افرادی که روزانه حدود 43 گرم ماهی مصرف کرده اند، ریسک ابتلا به سرطان نسبت به افرادی که روزانه 3 گرم ماهی خورده اند 22 درصد بالاتر بود . به گفته محققان هر چه مصرف ماهی بالاتر بود احتمال بروز سرطان نیز افزایش می یافت . محققان بصورت مستقیم نگفته اند که مصرف ماهی می تواند باعث افزایش ریسک ابتلا به سرطان شود و تاکید داشتند این تحقیق نمی گوید که مصرف ماهی می بایست متوقف شود . برخی پژوهشگران معتقدند آلاینده های موجود در دریاها می تواند باعث بروز این اتفاق شود . به گفته محققان سم موجود در محیط زیست بویژه فلزات سنگین که عامل اصلی سرطان به حساب می آیند از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان می شوند . به عنوان مثال جیوه که بر اثر سوختن زغال سنگ و سایر فرایندهای صنعتی بوجود می آید وارد آب شده و بوسیله میکروب ها به متیل جیوه تبدیل می شود . این مواد پس از جذب توسط پلانگتونها که بوسیله میگوها خورده می شوند به بدن ماهی ها می رسند و در نهایت از طریق خوردن ماهی وارد بدن انسان می شوند . سرطان پوست پنجمین سرطان متداول در آمریکاست . لازم به ذکر است نور آفتاب بزرگترین عامل بروز سرطان پوست است .

منبع دیجیاتو

 

اخطار
خیر
بله